Tampilkan postingan dengan label Others. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Others. Tampilkan semua postingan

Selasa, 08 Januari 2019

Pilih Yang Mana ?

18.33 31 Comments
“Kita tidak bisa menyamakan kopi dengan air tebu. Sesempurna apapun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” Dee Lestari

  Kopi minuman yang tak lekang oleh zaman. Baik generasi tua, muda bahkan anak-anak pun menyukainya. Salah satu minuman berkafein ini biasanya di nikmati saat pagi atau sore hari sepulang beraktifitas. Atau sebagai pasangan untuk menikmati kudapan.

Setiap daerah bahkan Negara mempunyai jenis kopi dan cara penyajian kopi yang unik. Turkish coffee salah satunya. Keunikan dari minuman ini adalah cara penyajiannya yang menggunakan pasir untuk memanaskan. Diyakini pasir memiliki panas yang konsisten sehingga menghasilkan cita rasa kopi yang nikmat. Biasanya kopi ini disajikan dengan Turkish delight, manisan turki yang sangat di sukai Edmund dalam film Narnia.
Selain Turkish coffe ada teknik lain dalam menyeduh kopi.
French press
Merupakan sebuah alat yang digunakan untuk menyeduh kopi. Beberapa orang menganggap alat ini lebih efektif dalam menyajikan kopi. Rasa kopi yang dihasilkan pun lebih kuat.


Alat ini terdiri dari dua bagian utama yaitu tutup yang berfungsi sebagai alat penekan dan tabung sebagai tempat penampung kopi. System kerja alat ini adalah merendam kopi dengan air panas sehingga menghasilkan kopi dengan rasa yang penuh. Artinya semua kandungan kopi tersaji sempurna.
Caranya kopi di campur dengan air bersuhu 90 derajat ke dalam jar. Kemudian panaskan selama 4 menit sesekali di aduk untuk menghasilkan ekstraksi yang pas. Kemudian tekan sampai ampas dan cairan kopinya terpisah
Pour Over
Teknik ini lebih sederhana karena tidak memerlukan alat khusus. Hanya memerlukan kertas saring/filter yang digunakan untuk menampung bubuk kopi. Kemudian disiram menggunakan air panas. Penyeduhan ini menggunakan teko dengan corong tinggi serta lubang tempat air keluar tidak terlalu besar. saat menuangkan air harus dilakukan dengan pelan serta dengan gerakan tangan memutar.
Cara penyeduhan seperti ini pernah digunakan dalam salah satu adegan drama korea Coffee Prince. Rasa kopi yang dihasilkan pun lebih light. Beberapa orang menganggap teknik pour over ini akan memisahkan beberapa zat kopi sehingga akan kehilangan saat menikmatinya.
Cold Brew
Teknik ini memerlukan kesabaran yang sangat tinggi terutama bagi penikmatnya. Karena tidak seperti teknik lainnya yang hanya memerlukan hitungan menit dalam proses pembuatannya. Cold brew memerlukan waktu yang lebih lama bahkan bisa berjam-jam.
Awalnya teknik ini adalah dengan merendam bubuk kopi dengan air dingin selama semalaman. Kemudian saat penyajian dapat diminum langsung atau diseduh kembali dengan air panas. Seiring berjalannya waktu teknik ini pun mengalami perubahan yang kini lebih dikenal dengan cold drip.

S
etelah mengetahui cara penyajian kopi. Kini saatnya menentukan kopi apa yang akan kita nikmati. Nah biar nggak salah pilih sebaiknya tahu dulu jenis-jenis menu kopi yang biasa ada di café atau kedai kopi.

Espresso

Penyajian kopi ini menggunakan alat yang namanya sama yaitu mesin espresso. Rasa yang dihasilkan dari kopi ini pahit dan pekat dengan kandungan kafein 60-70%. Terdapat buih putih atau yang di sebut crema sebagai salah satu indicator keberhasilan  dari proses ini. crema ini terbentuk dari tekanan minyak yang terkandung di dalam biji kopi.
Americano
Beberapa orang menyebutkan bahwa nama Americano adalah plesetan bagi orang amerika yang tidak menyukai espresso. Perbedaannya hanya terletak pada perbandingan air yang digunakan.
Rasa dari Americano ini lebih light dan encer dibandingkan espresso. Penyajiannya pun bisa panas atau dingin dengan atau tanpa gula. Kalau untuk yang penasaran dengan espresso bisa dimulai dengan Americano terlebih dahulu.
Cappucino
Bagi yang suka minum kopi tapi dengan cita rasa manis yang satu ini bisa jadi pilihan karena ada tambahan steamed milk dengan perbandingan 1:1:1 atau 1/3 espresso : 1/3 steamed milk : 1/3 susu foam. Penambahan susu foam ini menjadikan penampilan cappuccino terlihat mengembang dengan tambahan busa atau foam. Biasanya diatasnya di taburi bubuk coklat untuk mempercantik penampilannya.
Latte

Minuman yang satu ini tidak memiliki banyak tambahan bahan selain kopi. Hanya terdiri dari espresso dan susu. Dengan perbandingan 1:3. Biasanya minuman ini bisa di kreasikan dengan hiasan diatasnya atau biasa disebut latte art. Karena perbandingan susu nya lebih banyak sehingga saat pertama kali minum akan terasa susu yang cukup kuat.
Moccacino
Pecinta coklat dan kopi bisa menikmati keduanya dalam satu minuman. Minuman ini terdiri dari empat macam bahan yaitu espresso, coklat, susu dan whip cream dengan perbandingan masing-masing bahan 1:1. Coklat yang digunakan bisa coklat hitam atau putih dalam bentuk bubuk atau sirup.
Affogato
Minuman yang satu ini sedikit unik dan berbeda dibandinga yang lain. beberapa orang juga mengatakan bahwa Affogato adalah salah cara menikmati espresso dengan sensai dingin.
Affogato adalah perpaduan es krim vanilla dengan espresso. Biasanya disajikan dalam wadah berbeda. Satu slot espresso dipasangkan dengan satu sekop es krim vanilla.

Cara menikmatinya dengan menyiramkan espresso diatas es  krim. Dapat diminum langsung dari lelehan es krim yang terkena panas espresso atau menyendok es krim yang sudah berlumur es krim. Rasa manis dari es krim tetap terasa tetapi tidak mendominasi espresso sehingga rasa pahit kopi masih terasa.

Rabu, 19 Desember 2018

REVIEW KELAS BLOGGING

18.10 2 Comments
Blogging ini memang bukan hal baru buat saya, tapi untuk tahu lebih mendalam ya baru kali ini di kelas blogging dari Joeragan Artikel. Dan wow, satu hari menjelang hari terakhir saya bisa senyum-senyum sendiri pas lihat tampilan blog saya jauh berbeda dari awal.

Sejujurnya di awal kelas saya merasa kelas ini boring banget. Dua hari tugasnya cuma di suruh. Nggak tanggung-tanggung sekali tugas langsung tiga artikel. Buat saya yang masih newbie ini kagok dong. Akhirnya menghabiskan waktu seharian di depan laptop buat beresin hari itu juga. memang terkesan bikin jenuh tapi artikel tentang profil kita sebagai pemilik akun juga aturan yang kita pilih harus dibuat sebagai pondasi awal blog kita. biar orang yang berkunjung tahu pemiliknya juga cara main disana.

Anehnya, pas proses bikin artikel itu lancar aja gitu. Ya memang belum sampai di target yang seharusnya. Cuma rasanya happy aja jalaninnya. Kaya serotonin di otat itu nggak ada habisnya. Sampe-sampe pas lihat jam udah tengah hari.

Apa kabar anak-anak? Alhamdulillah mereka asik maen di luar. Sesekali pulang buat minum atau ngasih laporan.

Masuk di hari ketiga sudah ada materi tentang blog, yaitu ganti template dan buat header. Kendala utama di kelas ini itu tentu saja jaringan internet. Alhamdulillah di rumah, meski di kota, teteap aja sinyal nggak terlalu lancar. Padahal udah pakai provider yang katanya mahal itu. nggak maksud sombong sih tapi emang provider itu paling lancar dirumah. Dan bersyukurnya lagi adalah pas lagi ngerjain sinyal lagi 4G jadi bisa connect ke laptop.

Untuk saya materi ini nggak terlalu rumit tergolong mudah malah. Asal paham dulu. dan memang benar, pas proses ngerjain sekali coba langsung berhasil. Sementara yang buat saya agak susah itu pas bikin header. Kalau mengikuti step by step nya nggak masalah. Yang jadi masalah adalah menemukan desain yang sesuai dengan selera saya. Karena saya nggak bisa desain akhirnya pasrah saja dengan hasil yang peling mendekati selera. Meski dalam hati belum 100% suka.

Lanjut materi berikutnya pasang profile, menu dan wedget. Alhamdulillah lumayan ribet, apalagi pas bagian coding yang dipercobaan pertama hasilnya error. Ditambah jaringan lelet. Padahal udah hijrah ke tempat yang ada wifi tapi nggak terlalu menolong. Akhirnya dua jam dihabiskan dengan cuma selesai satu materi aja yaitu pasang profile.

Memang di materi ini terutama untuk orang yang awam tentang coding mengcoding pasti mengalami kesulitan. sebenarnya tahapan dari materi yang diberikan cukup jelas dan mudah dimengerti. tetapi karena materinya baru pertama kali dipelajari jadi butuh proses adaptasi dulu terutama untuk istilah-istilah dalam IT. Sabar dan telaten kudu dipake seperti yang sudah diingatkan mentor. Akhirnya tengah malam pun selesai. Dan esok hari tak sampai 15 menit materi terakhir pun selesai.


 Dan jadilah blog saya udah super cantik. Untuk sementara ini. Namanya manusia memang nggak pernah ada puasnya. Satu pencapai sukses maka akan mengharapkan sesuatu yang lain pula. Asal tidak berubah menjadi ambisi yang menyeret seseorang pada hal negative. Semua itu nggak jadi masalah.

Senin, 17 Desember 2018

ONE DAY IN NETHERLAND

16.44 0 Comments
Saya tidak punya kota yang ingin dikunjungi. Buat saya semua kota yang ada di Indonesia patut untuk saya datangi minimal satu kali seumur hidup. Meskipun sampai lebih dari seperempat abad hidup jumlah kota yang pernah disinggahi masih bisa dihitung dengan cari.
Tapi saya punya sebuah daftar Negara yang ingin saya kunjungi, suatu hari.
Salah satunya Belanda. Negeri bendungan yang menurut sejarah pernah Berjaya di tanah air lebih dari dua abad. Tapi bukan kisah masa lampau yang melatar belakangi melainkan sebuah bentuk kekaguman dari keberadaannya.
Negara dengan luasan yang kecil bahkan sebagian daratannya berada dibawah permukaan laut bisa Berjaya berabad-abad lamanya bahkan bisa menekspansi Negara-negara besar seperti Indonesia.
Mari kita kupas sedikit demi sedikit latar belakang ke kaguman saya ini. tapi percayalah kekaguman ini tidak mengikis kecintaan saya pada bumi pertiwi bahkan sampai berganti kewarganegaraan. Seberapa pun kecewanya saya pada pemerintah tapi Indonesia adalah rumah yang tidak akan saya tinggalkan dan terus saya jaga sampai jiwa berucap salam pada raga.
Tulip
 Bunga yang menjadi salah satu icon belanda ini memiliki banyak warna yang sangat menarik. Karena saya salah satu penganut aliran feminism yang menyukai sesuatu dengan warna-warna indah.
Tapi tahu tidak bahwa bunga ini bukanlah tanaman asli Belanda? Tumbuhan ini berasal dari Asia Tengah. Cukup jauh bukan jaraknya dengan benua eropa. Kerajaan Ottoman Turki lah yang membawa bunga nan cantik ini berakar di tanah eropa.

Sayangnya kita tidak setiap saat bisa menikmati keindahan bunga ini. hanya pada bulan-bulan tertentu bunga ini bisa serentak bermekaran. Belanda bahkan mengadakan sebuah acara khusus untuk menikmati fenomena ini. bahkan menjadi festival bunga terbesar seantero Eropa.
Kekukenhof menjadi salah satu daya tarik wisata dunia di Belanda. Di musim panas, kalau tidak salah, sekitar bulan mei sampai juli festival ini di selenggarakan. Pernah nggak bermimpi sedang berada di sebuah tanah luas dengan bunga tulip mekar bersamaan? Mungkin seperti itu lah keadaan riil disana.
Bendungan
Kalau dilihat dari namanya sendiri sudah menunjukkan keadaan fisiknya. Neder berarti rendah sementara land artinya tanah. Secara harfiah bisa diartikan tanah yang rendah.hal ini juga dapat dilihat dari hampir 50% daratan berada dibawah permukaan laut. Terutama di wilayah Negara bagian utara yang berbatasan langsung dengan laut utara menjadikan wilayah ini langganan bencana terutama bila terjadi ombak lautan sedang tinggi. Sehingga dibangunlah bendungan sebagai salah satu upaya untuk melindungi wilayah-wilayah tersebut.
Selama 39 tahun ada 13 bendungan yang dibangun secara bertahap. Yang pertama dibangun adalah sebuah bendungan di timur sungai The Hollandse yang selesai pada tahun 1958. Kemudian bendungan The Ooster Dam dengan panjang hampir 11 km yang membentengi seluruh daratan Zeeland yang berbatasan langsung dengan laut utara.
Bendungan yang  terakhir kali dibangun pada tahun 1997 di muara Nievwe waterweg dan diberi nama The Maestantkering. Bendungan ini juga di kenal dengan gerbang masuk Rotterdam yang memiliki dua bagian lengan dengan panjang masing-masing mencapai 300 meter atau setara dengan tinggi menara Eiffel di Paris, Perancis.

Bendungan ini bisa dibuka dan ditutup. Selain itu juga dimanfaatkan untuk kepentingan wisata. Bahkan beberapa decade belakangan banyak yang beranggapan belum dikatakan berkunjung ke Belanda bila belum singgah di salah satu kota terpadat di Belanda. 

Referensi 
https://nasional.kompas.com/read/2008/11/29/10323720/belanda.pun.membendung.laut

Follow Us @soratemplates